Steviozid u prahu

Što je Stevioside?

Steviozid je nova vrsta prirodnog zaslađivača dobivenog iz biljke Asteraceae, Stevije (ili listova Stevije), bez šećera i kalorija. Poznat je kao "treći izvor šećera u svijetu". Prirodna niska kalorijska vrijednost vrlo je bliska okusu šećera od trske. Treći je prirodni zaslađivač s razvojnom vrijednošću i zdravstvenim poštovanjem nakon šećera od šećerne trske i šećerne repe, te je novi izvor šećera sa širokim razvojnim izgledima.

Podaci iz međunarodne industrije sladila pokazuju da se naširoko koristi u proizvodnji hrane, pića i začina u Aziji, Sjevernoj Americi, Južnoj Americi i Europskoj uniji. Kina je vodeći svjetski proizvođač steviozida.

Obrazac s pojedinostima o proizvodu

Koje su funkcije proizvoda?

1. Nakon ulaska u ljudsko tijelo, neće sudjelovati u metabolizmu ljudskog tijela i neće uzrokovati nakupljanje.

2. Kada se dodaje hrani, nije osjetljiva na promjene i kvarenje i nema zahtjeva za pH dodane hrane, tako da je vrijeme skladištenja vrlo dugo

3. Otporan na visoke temperature i stabilan, ne fermentirani šećer, ne samo da je bezopasan za ljudsko tijelo, već također pogoduje regulaciji šećera u krvi

4. Nakon konzumacije se ne apsorbira i ne proizvodi toplinsku energiju pa je dobar prirodni zaslađivač za oboljele od dijabetesa i pretilosti

5. Stevija i stevija mogu smanjiti proizvodnju proupalnih čimbenika induciranih polisaharidima inhibicijom ekspresije citokina i NF-κB signalnog puta, a također mogu učinkovito inhibirati proizvodnju TPA koja uzrokuje lokalnu upalu i rak kože, čime ima protuupalno djelovanje.

Smjer primjene

Kao zaslađivač hrane i konzervans, steviozid se naširoko koristi u prehrambenoj industriji za izradu visoko slatke, niskokalorične hrane, s malo soli i hrane protiv karijesa.

Može se koristiti u slatkišima, kolačima, pićima, krutim pićima, prženim grickalicama, kandiranom voću, konzerviranom voću, začinima, mekom sladoledu itd. Količina koja se koristi odgovara potrebama proizvodnje.

Proces ekstrakcije:

Ekstrahira se namakanjem osušenih listova stevije u vodi, filtriranjem kako bi se tekućina odvojila od listova i stabljika i daljnjim pročišćavanjem vodom ili alkoholom za hranu -- potpuno tradicionalnim metodama ekstrakcije biljaka. Dakle, stevija je prirodni i izuzetno slatki glukocenol koji se može jesti svakodnevno, ali ne utječe na razinu šećera u krvi.

Tradicionalni proces ekstrakcije stevije je sljedeći:

Prednosti

1. Visoka sigurnost. Podrijetlo (Južna Amerika, Paragvaj, Marcy, itd.) stanovnici jedu stotinama godina, do sada nije pronađen otrov.

2. Niska kalorična vrijednost. Koristi se za proizvodnju niskokalorične hrane, pića, vrlo pogodnog za dijabetes, pretilost, pacijente s arteriosklerozom.

3. Lako je topiv u vodi i alkoholu, a boljeg je okusa pomiješan sa saharozom, fruktozom i izomeriziranim šećerom.

4. To je tvar koja ne fermentira, stabilna je u prirodi, nije lako plijesni. Ne mijenja se u proizvodnji hrane i pića, a lako se skladišti i transportira. Dugotrajna konzumacija neće izazvati karijes.

5.. Ima okus saharoze, ali ima i jedinstvene hladne, slatke karakteristike. Može se koristiti za izradu hrane s okusom, slatkiša i tako dalje. Također se može koristiti kao modifikator okusa. Također se može koristiti u začinima, kiselim krastavcima, pasti za zube, kozmetici i cigaretama.

6. Stabilnost. U normalnim uvjetima obrade hrane i pića, strana stevije prilično je stabilna u prirodi, što pogoduje smanjenju viskoznosti, inhibiciji rasta bakterija i produljenju roka trajanja proizvoda.

Stabilnost:

(1) stabilnost na kiseline, lužine i toplinu.

Pod uvjetima PH3 (sobna temperatura), u osnovi nema gubitaka pri raspadu i nema oborina tijekom 180 dana.

Zagrijavanje na 100 stupnjeva u rasponu PH3-9, bez promjene u 1 sat

(2) stabilnost na svjetlost. Bilo da se radi o prahu ili otopini, vrlo je postojan na sunčevu svjetlost.

(3)nefermentirajuće. Dugotrajno skladištenje neće pljesniviti i kvariti se, a gotov proizvod neće imati fenomen posmeđivanja saharoze nakon toplinske obrade.

Predstavljanje tvrtke i dobiveni certifikati

Shaanxi Yuantai Biotechnology Co., Ltd. osnovan je 2014., uglavnom opskrbljujući biljnim ekstraktima, funkcionalnim kozmetičkim sirovinama, organskim proizvodima itd. Imamo vlastite tvornice, timove za istraživanje i razvoj i inspekciju kvalitete te imamo uvjete za razvoj, proizvodnju i osiguranje kvalitete. Trenutno smo dobili ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, organski EU, organski USDA i druge certifikate. Stoga je kvaliteta naših proizvoda zajamčena, a naša je izvorna namjera kupcima donijeti proizvode visoke kvalitete.

Naše pakiranje

Naš tim

Tvornica

Način plaćanja

Metoda slanja

Povratne informacije klijenata

Popularni tagovi: steviozid u prahu