Izvor fikocijanina
Fikocijanin je tamnoplavi prah izoliran iz spiruline. Uglavnom se nalazi u cijanobakterijama, crvenim algama i kriptoalgama. Na temelju rađanja cijanobakterija, fikocijanin, kao neizostavan član fotosinteze cijanobakterija, javlja se prije oko 3,5 milijarde godina, pokrivajući većinu procesa evolucije života. Fikocijanin je osnova da cijanobakterije ostvare učinkovitu fotosintezu, posebno se ogleda u učinkovitom korištenju solarnih fotona na 450-650nm valnoj duljini, a to je uloga izvorne Zemlje kao sakupljača energije, pa nije previše nazvati najvažnijim materijalom nastanka života.
U prirodi, cijanobakterije su najveći izvor fikocijanina, fikocijanin (uključujući alofikocijanin) čini veliki udio u stanicama cijanobakterija, uzimajući kao primjer spirulinu, do 20% suhe mase stanice, što odgovara gotovo 1/3 ukupne protein alge. Sadržaj fikocijanina može se dodatno povećati u određenim uvjetima uzgoja (kao što je slabo osvjetljenje).
Riječ je o čistom prirodnom jestivom neškodljivom pigmentu, koji je jedini nebesko plavi pigment koji dopušta američka FDA, a američka FDA i EU ne ograničavaju njegovu upotrebu, pa se može bezbrižno konzumirati.
TonEdjelotvornostPhikocijanin
Fikocijanin može pomoći u regulaciji i sintetiziranju raznih važnih enzima potrebnih za ljudski metabolizam, inhibirati rast stanica raka i promicati regeneraciju ljudskih stanica, održavati jajnike i poticati sintezu elastina u ljudskom tijelu. U isto vrijeme, fikocijanin regulira ljudski imunološki sustav, pojačava funkciju imunološkog sustava i poboljšava otpornost ljudskog tijela na bolesti. Stoga stručnjaci za hranu slikovito nazivaju fikocijanin "prehrambenim dijamantom". Ima dobar učinak u sljedećim aspektima.
1. Antioksidacija, uklanjanje slobodnih radikala
Fikocijanin može potaknuti aktivnost stanica, ukloniti slobodne radikale u tijelu, poboljšati funkciju jajnika i potaknuti brzu sintezu elastina. Prema znanstvenim istraživanjima, fikocijanin može potaknuti stvaranje kolonija eritrocita, slično eritropoetinu (epo). Može regulirati bijele krvne stanice i poboljšati aktivnost limfocita; Povećajte fizičku kondiciju, pospješite rast crvenih krvnih zrnaca, možete poboljšati imunološku funkciju tijela, potaknuti rast i razvoj.
2. Antialergijski
Istraživački tim sa Sveučilišta u Tajvanu objavio je 7. siječnja nove rezultate istraživanja, otkrivajući da pročišćeni fikocijanin ima inhibitorni učinak na sve alergije.
Komercijalna primjena fikocijanina
1. Dodatak hrani - boja
Fikocijanin je rijedak jestivi plavi pigment u prirodi i briljantne je safirno plave boje. Godine 2013./2014. FDA je odobrila upotrebu fikocijanina u nizu hrane, uključujući pića, sir, sladoled, slatkiše, žvakaće gume, jogurt, puding i mnoge druge uobičajene namirnice. Kineski nacionalni standard za "prehrambeni aditiv cijanobakterin" za proizvode s cijanobakterinom također je primijenjen u ožujku 2021. (GB 1886.309-2020), tako da je plava hrana ovih godina postala sve češća.
Korak 2: Kozmetika
Primjena fikocijanina u kozmetici uglavnom se ogleda u obliku pigmenata, uobičajeni proizvodi su hidratantna krema, krema za izbjeljivanje, sapun, olovka za oči, balzam za usne i tako dalje.
3. Biološka učinkovitost
Zdravstvene dobrobiti fikocijanina najviše su proučavane posljednjih godina, dovoljno da se popuni čitava knjiga, s fokusom na sljedeće aspekte: antioksidans, protuupalno, antikancerogeno, antiarteriosklerozno/snižavanje lipida, antibakterijsko/antivirusno, imunološka regulacija, neuroprotekcija, popravak organa, smanjenje toksičnosti lijekova, inhibicija peroksidacije kamenaca i lipida, zacjeljivanje rana, itd. Zbog regulatornih problema proizvodi s fikocijaninom u obliku zdrave hrane ili lijekova još nisu dostupni, a većina istraživanja još uvijek je u djelotvornosti fazi ispitivanja ili kliničkog istraživanja. Još jedno područje od posebnog interesa je primjena fikocijanina u fotodinamičkoj terapiji. Kolokvijalno objašnjenje je: fikocijanin, kao fotosintetski pigment, ima sposobnost otpuštanja elektrona nakon izlaganja određenim valnim duljinama svjetlosti, a taj elektron zapravo ima destruktivnu sposobnost prekidanja ili uništavanja nekih bioloških makromolekula (kao što su proteini, nukleinske kiseline, itd.), što dovodi do oštećenja stanica, pa čak i smrti. Koristeći ovaj princip, fikocijanin se može ubrizgati u lezije raka i zračiti određenim valnim duljinama svjetlosti. Tako se uništavaju ili ubijaju stanice raka, kako bi se postigao učinak liječenja raka.
4. Biokemijski reagensi
Fikobilin, uključujući fikocijanin, alofikocijanin i fikoglobin, klasa je prirodno fluorescentnih tvari sa jakom ekscitacijom, širokim pomakom valne duljine, visokim molarnim koeficijentom ekstinkcije i visokim kvantnim prinosom fluorescencije, koji je bolji od tradicionalnih fluorescentnih reagensa. Fikobilin pripremljen ili modificiran posebnim sredstvima (uglavnom fikoglobin i alofikocijanin) korišten je u nekim metodama istraživanja stanične biologije, kao što su fluorescentna protočna citometrija, fluorescentna mikroskopija, analiza pojedinačnih stanica, fluorescentno stimulirano razvrstavanje stanica i imunotest.
TonIndustryStatus iFuture odPhikocijanin
Znanstvena istraživanja prije industrije, industriju nije dobro ocjenjivati, znanstvena istraživanja mogu vidjeti jasan trend, sljedeća brojka je u ključnoj riječi unosa NCBI PubMed "fikocijanin", od 1942., broj znanstvenih istraživačkih radova o fikocijaninu, ukupno više od 2200, posljednjih godina pokazuje brzi trend rasta. To pokazuje koliko je ovo područje istraživanja popularno.
Budući trendovi proizvoda s fikocijaninom, zaliha (Crveni ocean) u primjeni kao pigmenta, prirast (Plavi ocean) u razvoju zdrave hrane i lijekova.
Međunarodno tržište prirodnih pigmenata, pod trendom prirodne zamjene sintetičkih, pokazuje stabilan i brz uzlazni trend, a procjenjuje se da je ukupna veličina tržišta bila blizu 2 milijarde američkih dolara. U plavom bloku, fikocijanin je najpovoljniji proizvod, a prehrambena industrija koristi fikocijanin za razvoj puno novih namirnica, kao što su plava pića, hladna pića, (biljni) mliječni proizvodi, razna kozmetika itd., ako može bolje riješiti problem stabilnosti proizvoda, bit će daljnjeg prostora za razvoj.
Biološka učinkovitost fikocijanina, odnosno učinak liječenja ili adjuvantne terapije za različite simptome ili bolesti, u fokusu je istraživanja u području fikocijanina, temeljena na rezultatima temeljnih istraživanja i kliničkih ispitivanja, iako trenutno ograničena propisima , samo je pitanje vremena kada će se fikocijanin razviti kao zdrava hrana i lijek. Koliki je tržišni prostor u ovoj oblasti, nije za prognozirati, na kraju krajeva stvar je napravio čovjek, kvaliteta proizvoda je određena, a kasnija faza ovisi o tome da li će se svi spustiti na zemlju, koliko je more "plavo" ovisi o tome koliko imate fikocijanina.
Ako želite saznati više, obratite sesales@sxytbio.com,Kliknite ovdje da nas kontaktirate online
