Magnezijev glicerofosfat: Može se koristiti kao pojačivač hranjivih tvari za farmaceutske i prehrambene aditive.
Fizikalna i kemijska svojstva magnezijevog glicerofosfata
Vrelište: 488,7ºC na 760 mmHg
Molekulska formula: C3H7MgO6P
Molekulska težina: 194,363
Plamište: 249,4ºC
Točna masa: 193.983063
PSA: 122.69000
Čuvati na sobnoj temperaturi, suho, zatvoreno
Postoje mnoge metode za određivanje glicerola, a najčešće se koristi kemijska metoda. Cijena kemijske metode je niska, ali operacija je komplicirana, količina reagensa je velika, vrijeme je dugo, a ponekad je pogreška velika. Enzimsko određivanje glicerola je vrlo specifično i specifično reagira samo s glicerolom u otopini, ali je potreban reagens skup, što ne pogoduje industrijskoj primjeni i detekciji velikog broja uzoraka. Najosjetljivija metoda za određivanje slobodnog glicerina je plinska kromatografija,
Tekuća kromatografija, visoka točnost, ali potrebno je silanizirati glicerol, problematičan rad, visoka cijena. Budući da na metodu visokog sadržaja joda uvelike utječu nečistoće (šećeri i polioli) u fermentacijskoj tekućini, posebno kada je sadržaj glicerola u fermentaciji nizak, metoda detekcije je u osnovi netočna: tekućinska kromatografija visoke učinkovitosti je točna, ali radno opterećenje prethodna obrada uzorka za fermentaciju je velika i nije prikladna za proizvodnju velikog broja uzoraka. Stoga upotreba metode enzimske elektrode za određivanje sadržaja glicerola u fermentacijskoj tekućini ima veliku brzinu i snažnu specifičnost, budući da se imobilizirani enzim može ponovno upotrijebiti, jedno otkrivanje ima nižu cijenu od enzimske kolorimetrijske metode.
1. Metoda periodne kiseline
Princip: Metoda oksidacije periodne kiseline je uobičajena metoda za otkrivanje sadržaja glicerola u ovom trenutku, korištenje periodne kiseline i reakcije reoksidacije glicerola, reakcije preostale periodne kiseline i generirane jodne kiseline s reakcijom kalijevog jodida za proizvodnju joda, a zatim titracija s natrijevim tiosulfatom, prema količini utrošenog natrijevog tiosulfata za izračun sadržaja glicerola. 2. Tekućina za fermentaciju 1{{10}}m1 se otopi u maloj čaši od 100 mL s malom količinom vode, zatim se prenese u volumetrijsku bocu od 100 mL, razrijedi vodom do crte, dobro protrese i ostaviti da stoji. Pipetom točno uklonite 10 mL gornje otopine u bočicu za mjerenje joda, dodajte 20 m otopine natrijevog perjodata, ravnomjerno promiješajte, ostavite u mraku 40 minuta daleko od svjetla, zatim dodajte 15 mL otopine kalijevog jodida i 20 % otopine klorovodične kiseline, prilagodite pH vrijednost između 0,8 i 1,0, a zatim titrirati standardnom otopinom natrijevog tiosulfata. Pri kraju su dodane 2 otopine indikatora škroba i titrirane do nestanka plave boje otopine. U isto vrijeme napravite prazan uzorak.
2, enzimska kolorimetrija
1. Princip: To je enzimska metoda za određivanje glicerola utvrđena specifičnom katalitičkom reakcijom enzima, koja se odnosi na pretvorbu glicerola u 3-fosfat glicerol pod djelovanjem glicerol kinaze koju katalizira fosfoglicerol. oksidaza za stvaranje dilight aceton fosfata i vodikovog peroksida. Tada vodikov peroksid i 4-aminopirin, 4-klorofenol reagiraju pod katalizom peroksidaze da bi proizveli ljubičastu i plavu boju, mogu imati karakteristični vrh apsorpcije na oko 500m od imina, kroz dubina boje, odnosno određivanje promjene apsorbancije generiranog H,O, sadržaja glicerina i H0 proporcionalna je generiranom, tako da se kolorimetrijskom metodom može odrediti sadržaj glicerina.
2. Radni postupak Valna duljina: 500 nm (480~520 nm) Temperatura reakcije: 37 C Kolometrijska čaša Promjer svjetla: 1 cm Uzmite određenu količinu R1 (pogledajte oznaku boce R2) i dodajte je u bocu R2, koja je radna tekućina nakon otapanja , a radna tekućina je predizolirana na temperaturu ispitivanja
3, tekućinska kromatografija visoke učinkovitosti
Načelo: Načelo tekućinske kromatografije visoke učinkovitosti (HPLC) temelji se na tekućini kao mobilnoj fazi, upotrebi visokotlačnog sustava za infuziju, jedno otapalo s različitim polaritetom ili različitim udjelima miješanih otapala, pufera i drugih mobilnih faza koje se pumpaju u kolonu opremljenu fiksnom fazom, kolona se prvo koristi za odvajanje ispitne smjese, a zatim za detekciju, kako bi se postigla analiza uzorka. Zbog toga su točnost i preciznost mjerenja visoke, te je postalo često korištena metoda za otkrivanje biokemijskih molekula. 2. Postupak
(1) Prvo je fermentacijska otopina razrijeđena 2,5 puta s vodom, a zatim je dodan HPO kako bi se H podesio na 55 pri brzini rotacije od 8000 o/min i temperaturi od 4 C tijekom 10 minuta, a zatim je filtrirana pomoću mikroporozne filtracijske membrane za HPLC analiza: (2) Otopina standardne serije glicerola provedena je HPLC-om pod najboljim kromatografskim uvjetima Analiza, koristeći metodu vanjskog standarda površine vrha za kvantificiranje standardne krivulje glicerola:
(3) Nakon predtretmana uzorka, ubrizgano je 5 µl, zabilježeno je područje vrha, zamijenjeno u linearnu jednadžbu i izračunata je njegova izmjerena vrijednost. Izračunata vrijednost se množi s vremenima razrjeđivanja kako bi se dobio sadržaj glicerola u otopini za fermentaciju.
4, Plinska kromatografija
1. Princip: Plinska kromatografija je metoda za odvajanje i analizu spojeva u složenim uzorcima. Načelo je da se određena količina plina ili tekućeg analita ubrizgava u otvor za ubrizgavanje na jednom kraju kolone, pokretan plinom nositeljem kroz kolonu, a molekule analita će biti adsorbirane na stijenci kolone ili pakiranju u koloni. Budući da različiti uzorci imaju različita fizikalna i kemijska svojstva i imaju različite interakcije s određenim stacionarnim fazama, svaka vrsta molekule ima vlastitu brzinu prolaska, tako da će različite komponente analita doći do kraja kolone u različito vrijeme, i stoga razdvojiti se. Kada spojevi istječu s kraja kolone, otkriva ih detektor, proizvodeći odgovarajući signal, koji se pretvara u električni izlaz, čime se određuje vremenski redoslijed u kojem svaka komponenta doseže kraj kolone i količina svake komponente.
Ako želite saznati više, obratite sesales@sxytbio.com,Kliknite ovdje da nas kontaktirate online
