Maslinovo ulje u prahu

Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd. je jedan od najpouzdanijih proizvođača i dobavljača maslinovog ulja u prahu u Kini. S bogatim iskustvom, srdačno vas pozdravljamo u veleprodaji rasutog maslinovog ulja u prahu za prodaju ovdje iz naše tvornice. Dostupni su kvalitetni proizvodi i razumna cijena.

Maslinovo ulje u prahuje proizvod koji pretvara tekuće maslinovo ulje u prah sušenjem raspršivanjem i drugim tehnologijama. Zadržava aktivne sastojke maslinovog ulja te djeluje antioksidativno, štiti kardiovaskularni sustav, regulira lipide u krvi te probavu i apsorpciju.

Osnovna tehnologija i prednosti

1. Tehnologija mikrokapsulacije osigurava stabilnost

• Koristeći tehnologiju sušenja raspršivanjem, maslinovo ulje je inkapsulirano maltodekstrinom i drugim nosačima kako bi zadržalo više od 90% nezasićenih masnih kiselina, značajno odgodilo oksidaciju i produžilo rok trajanja na 12-18 mjeseci.

2. Pogodna i učinkovita industrijska primjena

• Oblik praha ne mora biti u hladnjaku i može se izravno dodati u brašno, začine itd. kako bi se poboljšala učinkovitost obrade hrane. Istraživanja su pokazala da se ujednačenost raspodjele ulja u keksima s 3% maslinovog ulja u prahu povećava za 40% (Food Chemistry, 2023).

3. Proces niske-temperature zadržava okus i hranjivu vrijednost

• Obrada na niskim-temperaturama smanjuje gubitak polifenola, a intenzitet okusa gotovog proizvoda doseže 85%-92% tekućeg ulja (EU EFSA, 2022.), čime se maksimalno zadržavaju prirodna svojstva maslinovog ulja.

Ovaj tehnološki napredak čini maslinovo ulje u prahu novim prehrambenim sastojkom koji je i funkcionalan i praktičan.

1. Zdravlje kardiovaskularnog sustava

• Svakih 100 g maslinovog ulja u prahu sadrži oko 60 g mononezasićenih masnih kiselina (odnosi se na standarde USDA), a njegov učinak-na snižavanje kolesterola uključen je u popis preporuka "Mediteranske prehrane" od strane Harvard Medical School.
• Mononezasićene masne kiseline (kao što je oleinska kiselina) mogu regulirati razinu lipoproteina niske gustoće (LDL) u krvi i povećati udio lipoproteina visoke gustoće (HDL), čime se smanjuje rizik od ateroskleroze i kardiovaskularnih i cerebrovaskularnih bolesti.

2. Nisko{1}}kalorična inovacija
Nakon odmašćivanja kalorije se smanjuju za 30%, što je pogodno za osobe koje kontroliraju šećer. Na primjer, nakon što marka zamjenskog obroka koristi maslinovo ulje u prahu, jedna porcija proizvoda smanjuje kalorije za 120 kcal.

3. Kontrola alergena
Karakteristike bez-glutena i bez-GMO-a u skladu su s trendom čistih oznaka. Japansko istraživanje tržišta 2024. pokazuje da će potražnja za takvim proizvodima rasti za 17% godišnje.

4. Antioksidacija i anti{1}}starenje
Bogata polifenolnim spojevima (kao što je hidroksitirozol) i vitaminom E, može neutralizirati slobodne radikale, usporiti oštećenje stanica izazvano oksidativnim stresom te pomoći odgoditi starenje i poboljšati zdravlje kože.

5. Protu-upalna i imunološka regulacija
Prirodni protuupalni sastojci (kao što je oleuropein) sadržani u maslinovom ulju mogu inhibirati oslobađanje upalnih čimbenika, ublažiti kroničnu upalu i pomoći u jačanju imuniteta, što ima određeni učinak poboljšanja kod artritisa, crijevnih upala itd.

6. Pospješuju probavu i apsorpciju
Oblik praha lakše se otapa, a nezasićene masne kiseline u maslinovom ulju mogu potaknuti izlučivanje žuči, pomoći u razgradnji masti i poboljšati učinkovitost apsorpcije vitamina topivih-u mastima (kao što su vitamin A i D).

Primjene u industriji i izazovi

​

 

Maslinovo ulje u prahupogodan je za vaganje, upotrebu i skladištenje zbog svog praškastog oblika. Također se može pohvaliti izvrsnom tečnošću, stabilnošću i topljivošću, što ga čini lakim za ravnomjerno miješanje s drugim prahovima i tekućinama. U kombinaciji sa svojom otpornošću na toplinu i glatkom teksturom, postao je popularan sastojak za poboljšanje okusa i hranjivosti u prehrambenoj industriji. Ovo pojednostavljuje proizvodne procese za proizvođače hrane, promičući inovacije i transformaciju unutar prehrambenog sektora.

 

Prijave

• Pečenje:Dodavanje premiksu za kruh može učinkovito odgoditi starenje proizvoda i produžiti rok trajanja za 2-3 dana
• Industrija instant hrane:Kao sirovina za pakete instant umaka za rezance koji zamjenjuju palmino ulje, može značajno smanjiti sadržaj transmasnih kiselina
• Dodaci prehrani:Kao sirovine za zdravu hranu, pomažu u snižavanju lipida u krvi, eliminiraju slobodne radikale i zadovoljavaju zdravstvene potrebe.
• Dodaci stočnoj hrani:Kao dodaci u hrani za vodene životinje i perad, dopunjuju nezasićene masne kiseline, poboljšavajući kvalitetu i prinos životinjskog mesa.

 

 

Uska grla u razvoju tehnologije:

• Troškovi proizvodnje su 20%-25% veći od tradicionalnog tekućeg maslinovog ulja
• Obrada na visokoj-temperaturi (preko 180 stupnjeva) može lako uzrokovati gubitak osnovnih hranjivih tvari, pa su hitno potrebna poboljšanja procesa

Status tržišne svijesti:

• Istraživanje svijesti potrošača pokazuje da samo 38% zna za ovaj proizvod
• Hitno je potrebno poboljšati sustav označavanja proizvoda i povećati transparentnost informacija

 

kontaktirajte nas

 

 

YTBIO uglavnom opskrbljujeMaslinovo ulje u prahuitd. Tvrtka je osnovana 2014. godine i ima dugogodišnje iskustvo u istraživanju i razvoju te proizvodnji. Posvećeni smo istraživanju i razvoju, proizvodnji i prodaji sirovina za zdravstvenu industriju 21. stoljeća. Do sada dobiveni certifikati uključuju ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA itd. Uvijek održavamo najviše zahtjeve za kvalitetu proizvoda.

 

Kontaktirajte nas sada za uzorke, tehničke informacije i prilagođene ponude.

Telefon/WhatsApp:+8617782577059
Email:sales@sxytbio.com

 

Popularni tagovi: maslinovo ulje u prahu, kineski proizvođači, dobavljači, tvornica maslinovog ulja u prahu