Kalcijev glicerofosfat je topljiviji u vodi kada je temperatura niža, a vodena otopina je alkalna. Nerješiv u etanolu, ali topiv u glicerinu. Limunska kiselina ili mliječna kiselina mogu povećati njezinu topljivost u vodi, ali se lako razgradi kada se zagrije. Obično se koristi kao kalcijev fortifier za hranu, a koristi se u kruhu, brašnu, rezancima, sojinog mlijeka itd. Doza je ispod 1%.
Kalcijev glicezofosfat naširoko se koristi u medicini, hrani, pasti za zube i drugim industrijama. Može se koristiti kao dodatak kalcija u hrani; u medicini igra biološku i fiziološku ulogu kalcija, ima funkciju usavršavanja stanica tkiva i formiranja koštanog tkiva, a istovremeno igra ulogu u metabolizmu kalcijevog glicerofosfata, a ima i dodatak Uloga vitalnosti mozga.
Već 1960. godine otkriveno je da kalcijev glicerofosfat ima antibakterijske i anti-karijesne učinke. Kroz istraživanje je utvrđeno da može povećati sadržaj kalcija i fosfora zubne cakline, inhibirati demineralizaciju zubne cakline i poboljšati remineralizaciju zubne cakline. Kalcijev glicezofosfat može promijeniti kiselost i alkalnost površine zubne cakline i poboljšati njegovu anti-kiselu sposobnost.
Prednosti kalcijevog glicerofosfata su očigledne, ali trenutno nema mnogo primjena u industriji oralne njege u mojoj zemlji. Kalcijev glicezofosfat je izvrstan aditiv za oralne proizvode, posebno pogodan za pastu za zube i žvakaću gumu dopunjenu kalcijem. Također je anti-karijes Idealna sirovina za aditive može se koristiti u dječjoj pasti za zube kako bi se pospješio rast zuba i ojačao kalcij.
Uloga kalcijevog glicenofosfata u pasti za zube uglavnom se očituje u sljedećim aspektima: (1)Kontrola plaka. (2) Zaštitni učinak na dentin. (3)Utjecaj na ekološku ravnotežu oralne flore. Osim toga, kalcijev glicerofosfat može poboljšati apsorpciju fluorida. Dodavanjem 0,1% do 0,13% kalcijevog glicenofosfata u pastu za zube koja sadrži SMFP može se uvelike povećati stopa apsorpcije fluorida caklinom i ojačati fluoretni učinak cakline protiv demineralizacije.
Ako želite saznati više, obratite se jason@sxytbio.com
