Polifenoli jabuke uključuju razne fenolne tvari, koje se mogu podijeliti u fenolne kiseline i njihove estere hidroksi kiselina, derivate šećera i flavonoide (poput katehina, epikatehina, procijanidina, dihidroksihalkona i flavonoide) alkoholne glikozide itd.).
Ima razne fiziološke funkcije kao što su uklanjanje slobodnih radikala, antioksidacija, prevencija raka, snižavanje krvnog tlaka, sprečavanje bolesti srca, anti-karijes, anti-alergija, anti-virus itd. Njegov antioksidativni kapacitet je 10-30 puta vitamina E.
Budući da polifenol jabuke ima funkcije antioksidacije, deodorizacije, očuvanja svježine, očuvanja mirisa, zaštite boje i sprečavanja gubitka vitamina, može se koristiti u vodenim proizvodima, proizvodima od životinjskog mesa, krušnim proizvodima, uljima ili hrani koja sadrži ulja u njima. industrija hrane. Pića, itd., Također se mogu koristiti za održavanje svježine ribe, škampa i drugih proizvoda, za suzbijanje neugodnog zadaha u žvakaćim gumama i za sušenje proizvoda od kobasica. Osim toga, polifenoli jabuke također imaju učinke gubitka kilograma i izbjeljivanja te imaju višestruku ulogu u njezi kože (poput anti-ageinga, anti-zračenja, izbjeljivanja, vlaženja, blokiranja apsorpcije ultraljubičastog zraka itd.). Trenutno su na međunarodnoj razini razvijeni različiti učinci protiv starenja i starenja. Blistava zelena kozmetika.
1. Koristi se kao sirovina za zdravu hranu
2. Za očuvanje hrane
3. Proizvodnja kozmetike protiv starenja
4. Koristi se za otkrivanje podmetanja voćnih sokova
Ako želite saznati više, kontaktirajte jason@sxytbio.com
